
Suppen
1 |
Sopa de TortillaTomatensuppe mit Fetakäse, Avocado und Tortilla |
4,90 |
2 | Chili con CarneMexikanischer Eintopf mit Bohnen und |
4,90 |

Ensaladas-Salate
3 |
Ensalada MixtaKleiner gemischter Salat |
4,50 |
4 | Chili-Mango-ChickensalatGemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen mariniert mit Mango und milden Chili Blattschoten, Kidneybohnen, Mais und Cheddarkäse, dazu frisches Obst |
8,90 |
5 | Blue Steak SalatSalat mit gegrilltem Steack, Cocktail Tomaten, Sautierte Zwiebeln, Pfeff er garniert mit Salsa. Zerkleinertem Blauschimmelkäse, Walnuss und fritierte Jalapenos |
10,50 |
6 | Ensalada del JefeGemischter Salat mit Hähnchenbrustfi let,Ei, Schinken, Cheddar-und Monterrey Jack Käse, dazu Tausend-Island-Dressing |
8,50 | 7 | Scampi Fajitas SalatGemischter Salat mit Scampi, Salsa, Guacamole, Sauerahm, Zwiebeln, Pfeff er und fritierte Jalapenos |
11,50 |

Starter - Entradas
10 |
Chips von Guacamole, Salsa, California DipSchale Nachos mit 3 verschiedenen Dip |
5,90 |
11 | Nachos NogalesATortillachips mit Käse überbacken, serviert mit Salsa pikante |
7,10 |
12 | Nachos MexicanaATortillachips mit gehackten Zwiebeln, Tomaten und Jalapenos, mit Käse überbacken, serviert mit Sauerrahm |
7,90 |
13 | Nachos de Luxe ATortillachips mit Hackfl eisch oder Hähnchenfl eisch, mit Käse überbacken, serviert mit Sauerrahm und Guacamole |
7,90 |
14 | Chicken Nuggets8 frittierte Chicken Nuggets, serviert mit Sauerrahm und Guacamole |
6,30 |
15 | TaquitosGebackene Tortillaröllchen, gefüllt mit pikanten Hähnchenstreifen an Cheddar-Cheese-Dip |
6,30 |
16 | Sticky FingersHähnchenbruststreifen paniert mit Cornfl akes und Salatbouquet an Honig-Senf-Dressing |
6,80 |
17 | Mozarella Cheese Sticks6 panierte Mozarellastangen, serviert in Guacamole und Salsa |
6,50 |
18 | Papa Asada AFolienkartoff eln gefüllt mit Hähnchen oder Hackfl eisch, mit Käse überbacken |
6,80 |
19 | Quesadilla de pollo AGegrillte Weizenmehl-Tortillas, gefüllt mit Hähnchenfl eisch und Käse, serviert mit Sauerrahm, Guacamole und Salat |
8,90 |
20 | Crazy ChickenGebackene Hähnchenbrust in Mandelkruste an Erdnuss-Buttersauce, dazu Kartoff elrösti und gemischter Salat |
10,90 |
21 | Chicken WingsKnusprig frittierte Hähnchenfl ügel und Kartoff elspalten, serviert mit Barbecuesauce |
7,90 |
22 | Honey Mustard WingsCreolisch gewürzte Hähnchenfl ügel mit hausgemachter Honig-Senfsauce, Kartoff elspalten und grünem Salat |
7,90 |
23 | Antojitos Kaktus AZusammenstellung der oben genannten Vorspeisen, von allem etwas |
13,90 |
24 | Pechugas PoblanoGegrilltes Hähnchenbrustfi let mit Chilipoblano-Mais-Sahnesauce, serviert mit Pommes Frites und frischem Salat |
11,90 |
25 | Pollo Chimichanga AWeizenmehl-Tortillatasche gefüllt mit Hähnchenfl eisch, überbacken mit Käse, dazu Reis und Salat |
12,90 |
26 | Chimichanga vegetarianaAGroße fi ttierte Weizenmehl-Tortilla, gefüllt mit verschidenm Gemüse in Rancherasauce, mit Käse überbacken, dazu Reis und frischer Salat |
11,90 |
27 | Pollo con hierbabuenaHähnchenbrustfi letstreifen mit Champignons und Minze, in Tomatensauce dazu Reis und frischer Salat |
12,50 |
28 |
Mole RojoHähnchenbrustfi letstreifen in einer milden mexikanischen Chili-Schokoladen-Sauce, dazu Reis und frischer Salat |
12,90 |
29 | Mole VerdeTypisch mexikanisches Gericht mit Hähnchenbrststreifen und einer speziellen, würzigen Sauce aus Kürbiskernen und grünen Tomaten, dazu Reis und frischer Salat |
12,90 |
30 | Alambre de PolloGebratene Hähnchenbruststreifen mit Paprika und Zwiebeln in Käse-Sauce, serviert mit vier Tortillas und Salat |
12,90 |
31 | Costillas de CerdoSchweinerippchen vom Lavagrill mit BBQ-Sauce 1,4 , dazu Pommes Frites und Salat |
13,50 |
32 | Alambre de CerdoGerbatene Schweinefl eischstreifen mit Paprika und Zwiebeln in Käse-Sauce, serviert mit vier Tortillas und Salat |
12,90 |
33 | Texas Chicken AsadoGegrillte Hähnchenbrust auf ErdnussChipotle-Saucen dazu zwei Quesadillas vom Grill mit Zwiebeln und Käse gefüllt, Salat |
13,90 |
34 | Cerdo Pikante2 gegrillte Schweinsteaks mit Chili-Sauce, serviert mit Salat und Kartoff elspalten |
12,90 |
35 | Lomo SaltadoGebratene Rindfl eischstreifen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Champignons und Rancherasauce, serviert mit Pommes Frites und Salat |
13,90 |
36 | Bistec natural con queso ARinderhüftsteak vom Grill, mit Käse überbacken, serviert mit frittierten Kartoff elspalten und Salt |
15,50 |
37 | Bistec con championesRinderhüftsteak vom Grill, Chmpignonsauce, serviert mit frittierten Kartoff elspalten und Salat |
16,90 |
38 | Bistec a la pimientaRinderhüftsteak vom Grill, Pfeff ersauce, serviert mit frittierten Kartoff elspalten und Salat |
16,50 |
39 | Bistec naturalRumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Kartoff elspalten und Salat |
16,90 |
40 | Bistec a la cubanaRumpsteak vom Grill mit gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, dazu Pommes Frites und Salat |
16,50 |
41 | Bistec Ranchero ARumpsteak vom Grill in scharfer Sauce mit Käse überbacken, dazu Kartoff elspalten und Salat |
16,50 |
42 | Entrecote a la SartenGegrilltes Entrecote in heißer Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika dazu Kartoff elspalten und Salat |
16,50 |
43a | LammfiletMarinierte Lammfilet mit Kartoff elspalten und kleine gemischte Salat |
17,90 |
43 | Spezial LammfiletSpezial vom Chef mit Kartoff elspalten und kleine gemischte Salat |
18,90 |
45 | KaktusÜberraschungsplatte für 2 Personen |
39,50 |

Fajitas
45 |
Fajitas de CarneGebratene Rinderhüftstreifen, serviert in einer Pfanne mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten, dazu vier Weizenmehl-Tortillas, Guacamole, saure Sahne und Salsa Mexicana |
17,90 |
46 | Fajitas de polloTortillachips mit Käse überbacken, serviert mit Salsa pikante |
16,90 |
47 | Fajitas de GambasGegrillte Scampis, serviert in einer Pfanne mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten, dazu vier Weizenmehl-Tortilla, Guacamole, saure Sahne und Salsa Mexicana |
18,90 |
48 | Fajitas de HalloumiGebratene Zucchini, Auberginen und Möhren, serviert in einer Pfanne mit geschmorten Zwiebeln, dazu vier Weizenmehl-Tortillas, Guacamole, saure Sahne und Salsa Mexicana |
14,90 | 49 | Fajitas de SalmoneGebratener Lachs, serviert in einer Pfanne mit geschmorten Zwiebeln Champignons, Paprika und Tomaten, dazu vier WeizenmehlTortillas, Guacamole, saure Sahne und Salsa Mexicana |
15,50 |

Enchiladas
58 | Enchiladas con polloAZwei gerollte Maistortillas gefüllt mit Hähnchenfl eisch an cremiger Sauce, mit Käse überbacken, dazu Reis, Bohnen, Sauerrahm und Salat |
13,90 |
59 | Enchiladas vegetarianasAZwei gerollte Maistortillas gefüllt mit verschiedenem Gemüse in Rancherasauce, überbacken mit Käse, dazu Reis, Bohnen, Sauerrahm und Salat |
11,90 |
60 | Enchiladas con Carne AZwei gerollte Maistortillas gefüllt mit Hackfl eisch und mit Käse überbacken, dazu Reis, Bohnen, Sauerrahm und Salat |
13,90 | 61 | Enchiladas tres amigosAEnchilada mit Hähnchenfl eisch, Burrito mit Gemüse und Taco mit Hackfl eisch, serviert mit Reis, Sauerrahm und frischem Salat |
16,90 |

Burritos
50 | Burrito con pollo AGroße Weizenmehl-Tortillas gefüllt mit Hähnchenfl eisch, Reis, Bohnenpüree und überbacken mit Käse serviert mit Guacamole,S auerrahm und frischem Salat |
12,90 |
51 | Burrito con CarneAGroße Weizenmehl-Tortillas gefüllt mit Hackfl eisch,Reis,Bohnenpüree und überbacken mit Käse, serviert mit Guacamole,Sauerrahm und frischem Salat |
13,90 |
52 | Burrito Halloumi AGroße Weizenmehl-Tortilla gefüllt mit Halloumi, frischem Gemüse, Zucchini, Auberginen, Möhren, Paprika und Zwiebeln, serviert mit überbackenen Käse, Guacamole und Sauerrahm |
12,90 | 53 | Burritos mixtosADrei kleine Weizenmehl-Tortillas, jeweils mit Hähnchen, Hackfl eisch, Reis, Bohnen, Gemüse und überbackenen Käse, dazu Reis serviert mit Guacamole, Sauerrahm und gemischtem Salat |
15,90 |

Tacos
54 | Tacos Mexicanos de Pollo y CarneAGebratene Hähnchenbruststreifen und Rindfl eischstreifen in exotischer Sauce und Zwiebeln, mit Käse überbacken, dazu drei Weizenmehl-Tortillas, Guacamole, Sauerrahm und Salsa Mexicana |
15,50 |
55 | Tacos Mexicanos de Carne y ChorizoAGebratene Rumpsteakstreifen mit Paprikawurst in exotischer Sauce und Zwiebeln, mit Käse überbacken, dazu drei Weizenmehl-Tortillas, Guacamole, Sauerrahm und Salsa Mexicana |
15,50 |
56 | Tacos Mexicanos de polloAGebratene Hähnchenbruststreifen mit exotischer Sauce und Zwiebeln, mit Käse überbacken, serviert mit vier WeizenmehlTortillas, Guacamole, Sauerrahm und Salsa Mexicana |
14,90 | 57 | Tacos mexicanos de camoronesA7 Gegrillte große Garnelen mit exotischer Sauce und Zwiebeln mit Käse überbacken, serviert mit vier Weizenmehl-Tortillas, Guacamole, Sauerrahm und Salsa Mexicana |
17,90 |

Burger
Unsere Burger bestehen aus 100% Rindfl eisch serviert mit Tomate,
Blattsalat, saurer Gurke, Käse und Zwiebelscheiben, Coleslaw und Kartoff elspalten
62 | Bacon Cheese BurgerMit Speck und Käse |
11,90 |
63 | Terlingua BurgerMit Chili con Carne |
12,50 |
64 | Poblano Chili BurgerAMit milden grünen Chilistreifen überbacken |
12,50 |
65 | Hawai BurgerMit Ananas und Käse |
10,90 |
66 | Kentucky Chicken BurgerKentucky Chicken Burger Mit gegrilltem Hähnchenbrustfi let und Käse |
10,90 | 67 | Austin BurgerMit Chipotle Dressing |
11,50 | 68 | Halloumi Burgermit gegrilltem Gemüse und Guacamole |
11,90 | 69 | Kaktus BurgerGroßer saftiger Burger mit knusprigem Bacon, Spiegelei und Barbecuesauce, serviert mit Farmer Fries und Coleslaw |
13,90 |

Beilagen
162 | Tortillas |
2,00 |
163 | Reis |
2,50 |
164 | Pommes Frites |
2,50 |
165 | Salsa |
2,00 |
166 | Jalaponnies |
2,00 | 167 | Sauerrahm |
2,00 | 168 | Guacamole |
2,00 | 169 | Kartoff elspalten |
2,50 |

Bambinis
77 | NachitosAKleiner Nachoteller mit Käse überbacken, dazu Sauerrahm-Dip |
6,50 |
78 | Pechuga de polloGegrilltes Hähnchenbrustfi let mit Pommes Frites und Salat |
7,50 |
79 | Quesadilla pequenaAWeizenmehl-Tortilla gefüllt mit Käse, Hähnchenfl eisch oder Gemüse, serviert mit Sauerrahm-Dip und Salat |
7,90 |

Fisch - Pescados
70 | Salmon al TequilaGebratener Lachs mit grünem Pfeff er in Sahne-Tequila-Sauce, dazu frischer grüner Salat und Kartoff elspalten |
15,60 |
71 | Salmon a la ParillaGegrilltes Lachsfi let, eingelegt in Oregano und Zitronensaft, serverit in Salsa und Koriander, Knoblauch und Oliven dazu frisches Gemüse und grüner Salat |
15,50 |
72 | Camarones a la Plancha6 gegrillte Großgarnelen mit Guacamole, Salsa Mexicana, Sauerrahm dazu Kartoff elspalten und grüne Salat |
16,90 |

Nudeln - Pasta
73 | Pasta SalmonBandnudeln mit Lachsfi letstücken, Tomaten, Broccoli, Knoblauch und Zwiebeln in Sahnesauce |
12,90 |
74 | Pasta ScampiBandnudeln mit Scampi, Zwiebeln, Basilikum, Cherry Tomaten, Ruccola, Jalapeño |
11,90 |
75 | Pasta CarnitaBandnudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons, Zwiebeln und Paprika in einer creolisch gewürzten Tomatensauce |
13,50 |
76 | Pasta HalloumiBandnudeln mit Halloumi und frischem Gartengemüse |
11,90 |

Dessert- Postres
80 | Burrito Dulcefrittierte Weizenmehl-Tortilla mit Apfelmus, Mango mit Schokosauce und Sahne |
5,90 |
81 | Pasta Scampimit Vanillesauce und Sahne |
5,90 |